Merluzzo
(Merluccius Merluccius)

Valori Nutrizionali (per 100gr)


Valore energeticoProteineCarboidratiGrassi
7217.8100.67

Provenienza e zona Fao

Italia - Francia - Spagna
Zone Fao: 27.8 - 37.1.1 - 37.1.3 - 37.2.1

Formati

Filetti IQF (congelati singolarmente)

Metodi di cattura

Reti da traino, palangari fissi , reti a strascico in coppia